Cocktailbar in Karlsruhe · Culinary Institute of Drinking
Klassiker und die neuesten Kreationen der Cocktail-Welt, mit frischen Säften und hausgemachten Sirups und Likören. Mitten in Karlsruhe, in der Hirschstraße 17.
„There can’t be good living, where there is not good drinking.“Benjamin Franklin
Unsere Philosophie
Manche Klassiker stehen bewusst nicht auf unserer Karte. So bleibt mehr Platz für die besonderen Drinks, die ihr nur im KofferRaum bekommt.
Jeden Abend frisch gepresst, für einen Geschmack, den man aus keiner Flasche bekommt.
Sirups und Liköre jenseits des Gewöhnlichen, selbst angesetzt, mit eigenem Charakter.
Ein hoher Anspruch an Spirituosen, Weine und Biere, vom Klassiker bis zur neuesten Kreation.
Mixology Monday
Jede Woche kreiert unser Team einen neuen Cocktail. Ein paar Lieblinge der letzten Wochen:
Barsol Pisco mit Süßkartoffel-Sirup, frischem Limettensaft und LBV Port, Kräuterpfeffer on top.
Roku Gin mit Yuzu-Likör, Ingwer-Likör, Zitrone und etwas Soja. Dazu ein Tofu-Spieß.
Reposado Tequila, Bananen- und Triple-Sec-Likör, Limette, Chocolate Bitters.
Cachaça und Rum mit Ananas-Maracuja-Likör und Demerara-Sirup.
Für alle, die es kräftig mögen. Fragt einfach an der Bar nach.
Besuch
Reservierungen nehmen wir nicht entgegen, kommt einfach vorbei. Cocktails gibt es ab 18 Jahren.
Der KofferRaum
Hirschstraße 17
76133 Karlsruhe
Obacht: Die Nummer 17 liegt nicht gegenüber der 18, sondern gegenüber der Nummer 30 (dem Topsy Turvy).
Telefon 0721 18054803
E-Mail [email protected]
Montag bis Samstag ab 19 Uhr in der Hirschstraße 17.
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